• Recipe By:Che' Nom

  • Total Recipe: 229
  • Location: Shah Alam
  • Instagram

Resepi Ayam Masak Kurma

Ayam Masak Kurma

Resipi Ayam Masak Kurma, hidangan yang tak asing lagi setiap di kenduri kendara. Hindangan mudah dan sedap, pastikan anda menggunakan santan dan ayam yang segar bagi mendapatkan rasa yang terbaik

Ditulis oleh :
Masa:
Penyediaan: 20 Minit | Memasak: 40 Minit | Keseluruhan: 60 minit
Jumlah Hidangan : 4 orang makan

Bahan-Bahan:

  • 1 kg ayam
  • 4 sudu besar rempah kurma ayam
  • rempah tumis (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang)
  • 2 cawan santan pekat
  • 2 biji tomato (dipotong 4)
  • 2 biji kentang
  • 1 biji lobak merah (didadu besar)
  • sedikir air asam jawa
Bahan untuk dikisar:
  • 5 ulas bawang putih*
  • 5 ulas bawan merah*
  • 2 cm halia*

Cara Penyediaan:

  1. Panaskan minyak
  2. Masukkan bahan kisar, rempah tumis dan rempah kurma ayam, kacau sehingga pecah minyak
  3. Masukkan ayam kacau sebati dan biar masak seketika
  4. Masukkan kentang dan lobak merah serta sedikit asam jawa
  5. Apabila kentang & lobak merah sudah empuk, masukan santan
  6. Kacau sebati dan biarkan mendidih
  7. Masukkan tomato, garam & gula secukup rasa
  • 2016-06-20 Diah Ngasri

    Assalamuailaikum, saya telah pun cuba buat resepi ni, dan ia merupakan kali pertama, memang menjadi, alhamdulillah. Terima kasih!

  • 2015-12-07 Che Nom

    Hi Kamaria, silakan share. Moga senang dia nak follow step :)

  • 2015-12-07 KAMARIA

    TUMPANG SHARE CHE NOM..ANAK SAYA DI IRELAND MINTA RESEPI AYAM KURMA..SO SAYA SHARE AJELAH RESEPI CHE NOM NI..SENANG SIKIT NAK IKUT..TQ

  • 2015-08-21 Che Nom

    Sama2 ariff daniel :)

  • 2015-08-21 balqisy baklee

    terima kasih....

  • 2015-01-10 ariff daniel

    tq che nom..first time masak ayam kurma..menjadi pulak!! dapp..tq :)

  • 2015-01-07 zie

    nk try xde santan plak

  • 2014-12-27 Che Nom

    Sama2 Marissa :)

  • 2014-11-10 marissa

    Terimakaceh che som..resipi ni mmg menjadi n sedap sgt..suami puji sedap..serupa mcm ibu dia masak..inilah hasilnye :-)


© 2013 iResipi.com, · Privacy · Terms, Further inquiries please contact: [email protected]